Κατηγορία
Επαγγελματικά πλυντήρια πιάτων τύπου τούνελ MTF
Kατασκευαστής: Winterhalter
Η σειρά MTF παρέχει ένα ισχυρό σύστημα πλύσης για υγιεινό πλύσιμο σε παρασκευαστήρια, νοσοκομεία και άλλες μεγάλες υπηρεσίες. Ανάλογα τον όγκο, το χρονικό περιθώριο πλύσης και τον διαθέσιμο χώρο, το μηχάνημα μπορεί να διαμορφωθεί για να καλύπτει τις ανάγκες σας.
Μια καλά ανεπτυγμένη ιδέα με πόρτες σε κάθε ζώνη που ανοίγουν σε 180 ° και αυτόματο πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού διασφαλίζει την υγιεινή στο υψηλότερο επίπεδο. Λόγω της χαμηλής κατανάλωσης νερού και της ζώνης ελέγχου του, είναι πολύ οικονομικό και μειώνει το λειτουργικό κόστος.
Περιγραφή
Οθόνη αφής
Η οθόνη αφής είναι μια πλατφόρμα λειτουργίας, επικοινωνίας και ελέγχου για το προσωπικό της κουζίνας, τους υπεύθυνους και τους τεχνικούς.
Κατανοητή ανεξάρτητα από τη γλώσσα που μιλάει ο χρήστης, με εικόνες.
Τα οπτικά και ακουστικά σήματα ενημερώνουν τον χρήστη για την κατάσταση πλύσης ή γενικά την κατάσταση του πλυντηρίου
Εμφάνιση σφαλμάτων για τον εύκολο εντοπισμό τους
Επίπεδο ελέγχου και ρυθμίσεων με προστασία PIN. Οι πληροφορίες για την υγιεινή και τις διαδικασίες του πλυντηρίου είναι πάντα διαθέσιμες
Ένδειξη κατάστασης σκληρότητας νερού
Έννοια υγιεινής
Μια καλά μελετημένη ιδέα για μέγιστη υγιεινή και χαμηλότερο λειτουργικό κόστος.
Λεία εσωτερική επιφάνεια
Περιστρεφόμενη πόρτα 180°
Υγειονομικά σχεδιασμένος κάδος με βάθος
Πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού
Μικροδιακόπτης μπασκέτας για ενεργοποίηση πλυντηρίου
Η κίνηση της μπασκέτας εντός του πλυντηρίου ενεργοποιεί ξεχωριστά κάθε ζώνη πλύσης, έτσι το πλυντήριο προσαρμόζεται αυτόματα στην διάρκεια λειτουργίας πλυσίματος: Η αντλία και η ζήτηση παροχής νερού ενεργοποιούνται μόνο εάν υπάρχει μπασκέτα σε μια συγκεκριμένη ζώνη.
Λιγότερη κατανάλωση πόρων (ενέργεια, νερό, απορρυπαντικό και στεγνωτικό)
Χαμηλότερο λειτουργικό κόστος
Πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού
Τα περιστρεφόμενα μπεκ οροφής καθαρίζουν αυτόματα το εσωτερικό του πλυντηρίου με φρέσκο νερό. Στο τέλος κάθε εργάσιμης ημέρας, ολόκληρο το εσωτερικό του πλυντηρίου πλένεται αυτόματα με φρέσκο ζεστό νερό και οι κάδοι πλυσίματος αδειάζουν αυτόματα.
Μέγιστη υγιεινή
Πιο σύντομος χρόνος καθαρισμού
Βασικό φιλτράρισμα
Τα υπολείμματα τροφών παραμένουν στο αποσπώμενο εξωτερικό διάτρητο φίλτρο και στο φίλτρο της αντλίας αναρρόφησης. Επιπλέον, το δοκιμασμένο Mediamat αφαιρεί μόνιμα τα λεπτά σωματίδια όπως το κατακάθι του καφέ.
Συνεχώς καθαρό νερό
Πάντα καλά αποτελέσματα πλύσης
Αφαιρούμενο εξωτερικό διάτρητο φίλτρο
Επιλογές
Energy
Ο εναλλάκτης θερμότητας του ζεστού υδρατμού, μεταφέρει την θερμοκρασία του ζεστού υδρατμού στο κρύο νερό εισόδου, εξοικονομώντας έτσι ενέργεια . Ταυτόχρονα, δροσερός, ξηρός αέρας απελευθερώνεται στο δωμάτιο.
Μείωση λειτουργικού κόστους
Καλύτερη ατμόσφαιρα σε εσωτερικούς χώρους
Χαμηλότερη ισχύς σύνδεσης
Αντλία θερμότητας
Ακόμη πιο αποτελεσματική από τον εναλλάκτη θερμότητας είναι η αντλία θερμότητας Climate and Climate+.
Εξοικονόμηση ενέργειας με την αντλία θερμότητας Climate: έως 14 kWh/ώρα
Εξοικονόμηση ενέργειας με την αντλία θερμότητας Climate+: έως 18 kWh/ώρα
Μεταφορέας
Επιλέξτε τους κατάλληλους μεταφορικούς ιμάντες για το πλυντήριο πιάτων σας.
Για πιάτα και τηγάνια: Γενικής χρήσης λωρίδα, 65 mm, πλήρης λωρίδα, 65 mm
Για δοχεία: Ταινία γενικής χρήσης, 90 mm
Για ποτήρια, 600 mm x 400 mm: επίπεδη λωρίδα
Πλύσιμο ποτηριών
Ένα ειδικό πρόγραμμα που είναι ιδανικά προσαρμοσμένο για συγκεκριμένες απαιτήσεις.
Διαδικασία πλυσίματος για το πλύσιμο των ποτηριών
Ξέβγαλμα με μαλακό νερό (αφαλατωμένο νερό), αν υπάρχει εγκατάσταση επεξεργασίας νερού
Βασικές ρυθμίσεις
Τα πλυντήρια πιάτων μπορούν να σταθούν και χωρίς πόδια, απλά σε μία βάση.
Εύκολος και υγιεινός καθαρισμός του χώρου κάτω από το μηχάνημα
Δοσομετρική αντλία για εξοικονόμηση απορρυπαντικού
Εξοπλισμός εξοικονόμησης απορρυπαντικού που μειώνει επίσης το λειτουργικό κόστος.
Χαμηλότερο λειτουργικό κόστος
Μεγαλύτερη χωρητικότητα
Διασύνδεση δεδομένων
Η διασύνδεση δεδομένων (RS 422, RS 232) μπορεί να εμφανίζει πληροφορίες σχετικά με την υγιεινή.
Ανάλυση δεδομένων
Εξοπλισμός
Τόπος διαλογής βρωμιάς
Ο σταθμός διαλογής είναι ειδικά σχεδιασμένος για να διευκολύνει την ταξινόμηση των βρώμικων πιάτων. Το φτιάχνουμε ανάλογα με το δοχείο, τον όγκο ή ακόμα και το είδος του φαγητού σας.
Βελτιστοποίηση ροής εργασιών
Εργονομική λειτουργία
Βέλτιστη χρήση του χώρου
Μπασκέτες πλυσίματος
Διάφορα μπασκέτες για το πλύσιμο μικρότερων πιάτων, ποτηριών και άλλων σκευών.
Βέλτιστη φόρτωση και μεγάλων δοχείων, μαγειρικών σκευών κλπ.
Βέλτιστα αποτελέσματα πλυσίματος και στεγνώματος